Chorizo de León

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Artikelnummer: EP0008 Kategorien: ,

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem regionaltypischen Produkt aus Castilla y León von himmlischem Geschmack und exquisiter Konsistenz. Die pikante Chorizo de León El Castro wird traditionell aus magerem Schweinfleisch hergestellt, geräuchert, und bei sehr niedrigen bis eisigen Temperaturen getrocknet.

Sie ist hufeisenförmig und an den Enden mit einem Faden verbunden, damit sie an den Barren zu Lufttrocknung aufgehängt werden kann. Ihre Farbe ist charakteristisch dunkelrot und ihre Konsistenz im Mund isteinmalig. Durch ihre Trocknung erhält sie ein exquisites und einmaliges Aroma. Ihr Geschmack ist köstlich und ursprünglich und weist ein leichtes Räucheraroma auf, welches den Gaumen entzückt.

ca. 500gr.

Zusätzliche Information

Schärfe

Mild, Pikant

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