Macatela Semi Dulce Vino Tinto Bio 2017

6,20

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Artikelnummer: D0035 Kategorien: ,

Rotwein Semidulce natürlich, Bio, Vegan

Sorten Tempranillo Garnacha

2017

11,5% vol. alc

80% Tempranillo – 20% Garnacha

Nach einer ersten Selektion im Weinberg selbst werden die Trauben am Auswahltisch in der Weinkellerei abgeladen, um die Blätter, Pflanzenteile und eventuell geänderte Trauben zu entfernen, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen.

Der Most gärt bei 25 ° C mit Höchstwerten von 28 ° C. Die Markierung wird 10 Tage verlängert.

Kirschfarbe sehr intensiv. Aroma von guter Intensität, mit reifen schwarzen Früchten, aber mit reduzierten Empfindungen, die ein wenig aufrichtig wirken, sich aber bei Belüftung verbessern. Raffinierter Mund, reich an Empfindungen, fleischig und reif. Ausgezeichnete Tannine, weich und lecker. Balance, gute Struktur und zarte Ausdauer. Nachgeschmack mit reifen Früchten und respektvollem Holz.

Rotes Fleisch, Geflügel und Käse.

Junge Rotweine zwischen 12ºC und 14ºC.

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