Mocen Rueda Verdejo Blanco Seleccion 2017

7,80

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Artikelnummer: MO11 Kategorien: ,

Ausarbeitung:
“Spezielle Auswahl” bedeutet ein Qualitätsscreening auf drei Ebenen:
Feldauswahl, Mostauswahl und Weinauswahl. Auswahl auf dem Feld: Jedes Jahr bewertet unser Winzer, welche unsere besten Parzellen sind (je nach dem Alter der Sorte, dem Zustand und der Art des Bodens und der
Entwicklung der Traube in diesem Jahr), so dass nur die Trauben dieser Weißdorne für die Ausarbeitung berücksichtigt werden.

Auswahl des Mostes : Die höchste Qualität des Mosts wird erreicht, indem in der Presse ein niedriger Druck ausgeübt wird. Nur Most Saft und erste Pressung (Niederdruck) werden verwendet, um diesen Wein zu machen.

Weinauswahl: während und am Ende der Gärung werden neue Verkostungen am Boden der Tanks vom Winzer durchgeführt, um die endgültige Auswahl zu treffen.

Eigenschaften:
Goldgelb mittlerer Intensität mit einigen Reflexen, grünlich. Die Nase ist sehr breit, mit intensiven Aromen der Verdejo-Sorte, die es zusammensetzt, Heu und reifen tropischen Früchten. Der Gaumen ist frisch, fruchtig, salbungsvoll, breit, konsistent, rund, ausgewogen. Sehr einfach zu trinken.

Besonders zu empfehlen für Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte.
Kalt servieren. Zwischen 7º und 9º.
Preis: 7,80 €
Traube: Verdejo
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13 %

 

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